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À quelle occasion boire un vin rosé ?
Et si le vin rosé n'était pas qu'un vin d'apéro estival ? Le vin rosé, c’est un peu comme ton bon copain, toujours partant pour t’accompagner à la moindre occasion. Il s’invite partout et fait l’unanimité. Mais il doit surmonter son déficit d’image : tout le monde croit qu’il n’est juste bon que pour l’été et les apéros en plein soleil, au bord d’une piscine ? Quelle erreur ! Le vin rosé, c’est le couteau suisse du vin. Il se fondra dans le décor pour un apéro ou pour un barb
Xavier Courpotin
13 oct.6 min de lecture


Les 8 tendances majeures du vin rosé en 2025 : comment évolue la consommation en France
Vin rosé - Tendances et évolutions du marché En 2025, le rosé n’est plus seulement un vin d’été, c’est un véritable mode de vie. Sa...
Xavier Courpotin
22 sept.5 min de lecture


Fromage & vin rosé : l’accord parfait à partager toute l’année
Fromage & vin rosé un compagnon audacieux mais efficace ! Longtemps relégué à l’apéro piscine, le vin rosé a gagné ses lettres de...
Xavier Courpotin
16 sept.4 min de lecture


Les plats idéaux avec le vin rosé : le guide accords mets et vins d’OnTheCusp (sérieux mais jamais ennuyeux)
Mets et vin rosé - L'accord gagnant de l'été Qui a dit que le vin rosé ne savait pas se tenir à table ? Chez On The Cusp, on pense...
Xavier Courpotin
5 août5 min de lecture


Vin en canette : la révolution en aluminium qui pétille (sans forcément être effervescente)
Le vin canette - un marché en pleine expansion Vous l’avez sûrement vue traîner dans une glacière ou sur les rayons vin des supermarchés,...
Xavier Courpotin
1 août4 min de lecture


Quel bouchon préfère-t-on pour le vin chez On The Cusp ?
Quel bouchon pour le vin - Liège, capsule à vis, verre ou synthétique ? Un bon vin peut être ruiné par un mauvais bouchon comme lancer le...
Xavier Courpotin
23 juil.5 min de lecture


Les types de vins rosés et leurs caractéristiques
Ou pourquoi le rosé mérite bien plus que ta condescendance de buveur de vin rouge convaincu. La couleur (robe) du vin rosé ne fait pas le...
Xavier Courpotin
24 juin7 min de lecture


Vin rosé, dis-moi ta couleur et je te dirai qui tu es !
Le vin rosé, ce n’est pas qu’un effet de mode : c’est une palette de couleurs, un état d’esprit et un vrai terrain de jeu œnologique. Sa teinte, influencée par les cépages, la méthode de vinification ou le temps, ne dit pas tout sur le goût. Rosé clair ou foncé, chaque nuance raconte une histoire. Chez On The Cusp, on a choisi un vin rosé pâle, frais, fruité, épicé avec une grande finesse, mais aussi très festif. Morale : ne jugez jamais un rosé à sa robe, goûtez-le.
Xavier Courpotin
18 juin5 min de lecture


Cépage grenache : le héros (rosé) de l'été
Grappes de grenache gris sur cèpe de vigne Spoiler alert : les vins rosés n’ont jamais été aussi cool. Sur les terrasses des restaurant,...
Xavier Courpotin
28 mai5 min de lecture


Cépages et vin rosé : des raisins qui en voient de toutes les couleurs
Vignoble dans la vallée de l'Hérault à Saint-Guilhem-Le-Désert dans le Languedoc Avant la première gorgée : petit préambule rosé Chez On...
Xavier Courpotin
16 mai6 min de lecture


Le vin Rosé…le meilleur ami des grillades au barbecue !
Un barbecue, un magnum de On The Cusp,...get the vibes we bring the wine ! Du feu, des braises et un verre de vin rosé… What else ? Le...
Xavier Courpotin
2 avr.5 min de lecture


Comment bien déguster un vin rosé !
On The Cusp on the beach, wine not ?! Un verre de rosé bien frais sur un soleil couchant, une ambiance détendue… il ne reste plus qu'à...
Olivier Dussourd
10 mars5 min de lecture


Quelles sont les différences entre vin rouge, vin blanc et vin rosé ?
Ah, le vin ! Cette boisson qui met tout le monde d'accord (ou presque) et qui fait danser nos papilles depuis des millénaires. Mais entre...
Xavier Courpotin
25 févr.6 min de lecture

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