Grands crus, 1er cru, IGP, AOP, Vin de France, négociant, producteur...c'est quoi tout ce jargon ? Parce que “Grand Cru”, ça claque… mais ça veut dire quoi, au juste ? Soyons honnêtes deux secondes. Tu es au restaurant. Carte des vins en main. Tu tombes sur une avalanche de mots : "Grand Cru", "Premier Cru", "AOP", "IGP", "Cru Bourgeois", "vin nature", "vin de producteur"… Et là, deux options : soit tu fais semblant de maîtriser (classique), soit tu commandes “un rosé sympa”
